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수산 시세 브리핑 (10월 31일) — 환율 6월보다 12.6% 하락, 명태 수입원가 −30%

2026년 10월 31일 · 단가수첩

매주 한 번 공공 자료로 본 수산 시세 흐름을 한 장으로 정리해요. 이번 호는 환율이 6월보다 12.6% 내려 수입원가 부담이 줄었다는 이야기부터 시작해요. 숫자는 모두 관세청·식약처·수협 공개 자료예요.

1. 이번 주 한눈에

환율: 10월 평균 1,337.52원 — 6월(1,530.14원)보다 12.6%, 9월(1,358.41원)보다 1.5% 낮아요. 달러로 사 오는 수입품의 원화 원가가 내려가는 구간이에요.

수입원가 (9월, 원/kg): 명태 2,981원으로 3개월 전보다 30.0% 내림 · 홍합 −24.5% · 오징어류 −8.3% · 반대로 전복 +21.9%, 가리비 +15.8%, 연어 +12.7%, 게류 +6.8%

수입신고 (10월 19~21일): 866건, 지난주 같은 요일 885건보다 2% 적어요. 명태 46건(지난주 13건), 새우류 12건(지난주 41건)

2. 수입원가 — 9월 관세청 기준

관세청 품목별 수입실적의 달러 단가(CIF, 운임·보험 포함, 관세 전)에 그달 평균 환율을 곱한 값이에요. 사이즈·손질 구분 없이 품목 전체를 묶은 평균이라 단가표 가격과 바로 비교하지 말고 흐름만 보세요.

품목9월 원/kg3개월 전(6월) 대비9월 달러/kg
명태2,981원▼30.0%$2.19
홍합5,530원▼24.5%$4.07
오징어류4,578원▼8.3%$3.37
굴14,849원▼6.0%$10.93
새우류10,055원▼3.9%$7.40
문어·낙지류12,525원▼3.9%$9.22
고등어7,126원▼3.6%$5.25
조개(바지락 등)2,292원▼2.5%$1.69
가자미류4,365원▼1.0%$3.21
게류19,402원▲6.8%$14.28
연어17,571원▲12.7%$12.94
가리비7,949원▲15.8%$5.85
전복22,559원▲21.9%$16.61

환율이 내렸는데도 원화 원가가 오른 연어·가리비·전복·게는 달러 단가 자체가 오른 품목이에요. 업체가 단가를 올릴 때 근거를 물어보기 좋은 품목이에요. 반대로 명태·홍합·오징어는 원가가 내려온 품목이라 인상 통보가 오면 한 번 더 확인해 볼 만해요.

3. 수입신고 — 식약처, 10월 19~21일

식약처 수입신고는 며칠 늦게 차서, 자료가 찬 요일끼리 지난주와 비교해요. 신고 건수는 물량이 아니라 들여오는 횟수예요.

품목이번 주 (19~21일)지난주 같은 요일
연어160건138건
오징어류133건165건
문어·낙지류133건177건
게류58건58건
명태46건13건
조개(바지락 등)39건45건
새우류12건41건

4. 11월 위판 달력 — 국산은 이맘때 보통 어땠나

수협 산지 위판 시세(2023년 11월~2026년 9월, 3년)로 품목마다 "그해 평균보다 쌌던 달·비쌌던 달"을 본 결과예요. 거래가 가장 많은 상태·규격 하나만 봤어요.

11월에 보통품목
싼 편방어(9~11월), 삼치 대(9~11월), 살오징어(10~11월), 기타새우(7~12월)
비싼 편굴(11월, 그해 평균보다 +90%), 가자미(9~11월, +16~+23%)

해가 3번뿐이라 "후보"로 봐 주세요. 철이 바뀌는 달에는 작은 크기가 섞여 싸 보이는 경우도 있어요.

5. 다음 주 볼 것

자세한 품목별 흐름은 수입 시세와 주간 수입신고에서 볼 수 있어요.

참고한 자료

받은 단가표가 이 흐름과 맞는지 바로 비교

단가수첩은 업체에서 받은 단가표를 정리해 지난 가격·다른 업체와 비교하고, 수입원가 흐름을 같이 보여 드려요.

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